Happy Thanksgiving!

Sisters are Friends for a Lifetime! (from a little sign send to me by one of my sisters a few years ago)

DSC_9152

While we celebrate all things we are thankful for, I will give an extra thought to my two fantastic sisters..all the way in The Netherlands.

Here a little example of sisterly love. I made these cards for no other reason than that I like to embroider and like to send postcards. And I often tease my family that they receive so many more postcards than I do ;0)

However, on the day I mailed these cards to my sisters…what do I find in my mailbox. Right, a simply just-because-I-love-you card from one of my sisters! ( It says ‘ Big Kiss from your Sis’)

DSC_9155

Terwijl we hier in Amerika alle dingen vieren waarvoor we dankbaar zijn, denk ik even extra aan mijn twee fantastische zusters….helemaal in Nederland.

Hier een klein voorbeeld van zusterlijke liefde. Ik had deze kaarten gemaakt gewoon omdat ik graag borduur en graag een kaartje verstuur. En ik plaag mijn familie nog weleens dat zij zoveel meer kaartjes ontvangen dan ik;0)

Maar op de dag dat ik mijn kaartjes verstuur…vind ik deze in de brievenbus. Juist,een gewoon-omdat-ik-je-zo-lief-vindt kaartje van een van mijn zusters!

Love and Liefs, Johanna.

Advertisements

Gluten Free Recipe: Harvest Moon Pie

Today it is a special full moon, it is the Harvest Moon. The moonrise is closest to the sunset this time of the year and that gave farmers a little extra light for harvesting.

DSC_0025

Another excellent reason for a pie! This is a hearty one, preferable eaten outside while the moon comes up. And when you have finished it, let Neil Young sing his beautiful song ‘Harvest Moon’ and grab the person sitting next to you and do a little sweet dance in the garden. If the weather is too cold, light your wood stove and/or a few candles and do that dance inside ;0)

You will need:

-prepare the crust first, look for the recipe here.

DSC_8784

For the filling:

-1 lb organic ground beef

-1 onion, chopped up

-3 apples, peeled and chopped

-a handful of sliced mushrooms

-1 glass of red wine

-1/2 cup of sour cream

-1 tbsp mustard

-1 tbsp green herbs like rosemary, thyme, sage (be generous)

-1 tsp salt

– ground black pepper, as you like it

– a few tbsp of gluten free all purpose flour

Glaze the onion and add the ground beef. Keep stirring until the beef has browned, add the apples and mushrooms. Keep on stirring for a minute or so. Add wine and seasoning. Simmer for 20 minutes. Add flower, one spoonful at time and stir until the mixture has thickened. Let cool for at least an hour.

DSC_8477

Pre-heat the oven at 350F. Line a pie dish with parchment paper and than with the rolled out crust pastry. Fill generously with the apple/beef mixture. Make a lid from the pastry and keep a little left for decorations. Paste pretty decorations, cut out from the left over pastry, with water on the lid. Make a few cuts with a sharp knife in the lid so the steam can escape from the pie during baking and brush the pie with a mixture of egg and water, it will make the pie shine so pretty.

Bake for 30 minutes. Cover the pie with aluminum foil and bake another 15 minutes. Let it cool 10 minutes before eating.

This pie is cold also very tasty and a good contribution to a picnic!

0660

Vandaag is t een speciale volle maan, de Oogst Maan. De tijd tussen t opkomen van de maan en de zonsondergang is t kortst in deze tijd van t jaar en gaf de boeren een beetje extra licht om langer te kunnen oogsten.

Dus een goede reden voor een taart! En hartige deze keer, bij voorkeur buiten op eten terwijl de maan opkomt. En als t op is, dan laat je Neil Young zijn mooie liedje ‘Harvest Moon’ zingen, je grijpt degene die naast je zit en doet een klein lief dansje in de tuin. Als t weer te koud is, dan steek  je de houtkachel lekker aan of een paar kaarsen en schuifelt romantisch door de kamer;0)

DSC_8787

Je hebt nodig:

-maak eerst t deeg en zie hier voor t recept.

Voor de vulling:

– 1 pond organisch runder gehakt

– 1 ui, fijn gehakt

-3 appels, geschild en in blokjes

-een handvol champignos, in plakjes

-1 glas rode wijn

-125ml zure room

-1 eetlepel mosterd

-1 eetlepel groene kruiden als rozemarijn, tijm, salie ( wees er royaal mee)

-1 theelepel zout

– gemalen zwarte peper naar smaak

Bak de ui glazig en voeg t gehakt toe. Roer totdat t gehakt gebruind en rul is. Voeg appels en champignons toe en roerbak voor een paar minuten. Doe t vuur laag en laat t 20 minuten sudderen. Doe t vuur weer hoger, voeg al roerend glutenvrije bloem toe, 1 eetlepel tegelijk, totdat t mengsel dik is. Laat minstens een uur afkoelen.

Verwarm de oven voor op 175C. Bedek een taartvorm met bakpapier en daarna met uitgerold deeg voor de bodem. Vul het royaal met t gehakt/appel mengsel. Maak een deksel voor de taart maar houdt wat deeg over voor decoratie. Snij wat leuke vormpjes uit t overgebleven deeg en plak dat met water op de deksel. Maak een paar sneetjes met een scherp mes in de deksel zodat t stoom kan ontsnappen tijdens t bakken. Tenslotte, borstel de taart met een mengsel van ei en water, daar gaat t mooi van glimmen.

Bak voor 30 minuten. Dek de taart af met aluminium folie en bak nog eens voor 15 minuten. Laat 10 minuten koelen voor t aansnijden. Deze taart is koud ook lekker en doet t prima op een picknick.

Love and Liefs, Johanna.

 

New New Years Resolutions

So I am a strong believer in New Years Resolutions, and I make them whole year round ;0)

Now I have unpacked the last boxes, I have all the time in the world for creative and artistic projects. I am like a kid in a candy shop when I am in my workroom and at the same time I feel a bit overwhelmed with all the unfinished projects and unformed ideas.

DSC_8654

Dus ik geloof in het maken van goede voornemens en dat doe ik dus ook het hele jaar door ;0)

Nu de laatste verhuisdoos is uitgepakt, heb ik alle tijd van de wereld voor artistieke en creatieve projecten. Ik ben als een kind in de snoepwinkel als ik in mijn werkkamer ben en tegelijkertijd voel ik me wat overweldigd door al die onafgemaakte projecten en ongevormde ideeën.

So time for law and order!

DSC_8668

Dus tijd voor orde op zaken!

-I will finish these knitting projects before starting a new one.

DSC_8676

_Ik ga deze twee breiprojecten afmaken voordat ik  een nieuwe kan opzetten.

-I will have altered these clothes before buying new ones (ouch!)

DSC_8677

_Ik ga deze kleren vermaken voordat ik nieuwe kan kopen (auw!)

-I will have finished this embroidery project before I can start a new one.

DSC_8673

– Ik ga dit borduurwerk afmaken voordat ik een nieuwe kan beginnen.

-I will make one drawing

DSC_8666

-Ik ga een tekening maken.

-I will finish this felt project

DSC_8672

-Ik ga dit viltproject afmaken.

Well…wish me luck with having fun;0)

DSC_7451

Nou, wens me geluk met pret maken ;0)

Love and Liefs, Johanna.

Book Review: ‘What Delilah Did Presents Storyland Cross Stitch’

‘You may not know this, but every forest is enchanted. This is a constant source of irritation to me,…’

from:  ‘What Delilah Did Presents Storyland Cross Stitch’

Author: Sophie Simpson

Publication date: July, 2013

ISBN:978-1-908449-39-9

So I like books to come from all kind of places, be it book stores, big or small, libraries or garage sales. And sometimes I mail order them. Ohoh, patiently waiting 2 days and then finding that package in the mailbox.

DSC_8534

Dus ik vind t leuk om mijn boeken overal vandaan te halen, grote en kleine boekenwinkels, bibliotheken, of rommelmarkten. En soms bestel ik via postorder. Ohoh, 2 dagen geduldig wachten en dan dat pakje in de bus vinden.

Be still my heart! Carefully open it and finding that brand new book: Oh Joy!

DSC_8535

Vol verwachting en voorzichtig openen en dan dat kersverse boek vinden: Hoezee!

As you  might know, I like my  handcrafting books to be a good read with beautiful photo’s and of course clear instructions. So with my embroidery ‘stuff’ unpacked again after the move, I felt like looking around for a new embroidery book and I fell immediately for ‘Storyland Cross Stitch’, it has it all.

DSC_8537

15 enchanting projects all introduced with a funny fairytale and  it comes with a little gift as well,  a pleasant bonus. Sophie Simpson knows what she is talking about and gives an excellent introduction on embroidery with clear illustrations and good explanations. A wonderful book for both beginner and advanced.

Ha, and since I have a fondness for Jackalopes, you can guess how pleased I was with this pattern!

DSC_8538

Misschien weet je al, dat mijn handwerkboeken leuk om te lezen moeten zijn met prachtige foto’s en natuurlijk heldere instructies. Dus met mijn borduurspul weer uitgepakt na de verhuizing, had ik wel weer trek in een nieuw borduurboek en ik viel als een blok voor ‘Storyland Cross Stitch’, want dat boek voldoet aan alle eisen. 15 betoverende projecten, beginnend met een grappig sprookje en je krijgt er ook nog eens leuk klein cadeautje bij. Sophie Simpson weet waar ze over praat en geeft een uitstekende introductie tot borduurwerk. Een prachtig boek voor beginners en de verder gevorderden.

Ha en sinds ik een zwak heb voor Jackalopes, kun je wel raden hoe blij ik was met dit patroon!

Het boek is nog niet vertaald in t Nederlands.

Love and Liefs, Johanna.

ps Check out her blog as well, worth a visit http://www.whatdelilahdid.typepad.com/

ps Neem ook eens een kijkje op haar blog, de moeite waard: http://www.whatdelilahdid.typepad.com/

More Important Nothings

Well, that lovely weather was not to be  entirely: we got caught in the rain when hiking on Saturday morning. Charley dog took that as a personal insult but became a little happier again when she could nap in the sunshine.(Safely from behind the living room window.)

DSC_7470

Nou, dat lekkere weer kwam zaterdag niet helemaal uit: we kregen een dikke bui over ons heen midden in de bossen. Charley dog vatte dat persoonlijk op en was diep beledigd. Ze werd wat blijer na een dutje in t zonnetje (veilig vanachter t raam in de woonkamer).

Kept on eating from these cherries: so incredible sweet and juicy. And the roses were on sale: 12 for 6 dollars. I think that makes them even prettier;0)

DSC_8500

Bleef maar snoepen van deze kersen: ongelooflijk zoet en sappig. En de rozen waren in de aanbieding: 12 voor 6 dollars. Daardoor zien ze er nog fraaier uit;0)

Finally bought this wall rack for post cards! Wanted one for a long time.I love postcards and they sort of wandered through the house. Now they have there own place where they are cherished and admired.

DSC_8503

Eindelijk dit rekje gekocht voor ansichtkaarten! Dat wilde ik al heel lang. Ik ben dol op ansichten en ze zwierven maar wat door t huis.Nu hebben ze een eigen plekje waar ze kunnen worden gekoesterd en bewonderd.

With my workroom in order and all my craft stuff unpacked again, there is a flurry of activities going on. Did some embroidery and made new potholders for my new kitchen.

DSC_8589  DSC_8595

En nu mijn wekkamer weer op orde is en alle dozen met handwerkspul zijn uitgepakt, snort het van activiteiten daar.  Heb wat geborduurd en gezellige pannelappen gemaakt voor de nieuwe keuken.

And husband and I finished the dining room! New dining room chairs should arrive in 2 weeks…

DSC_8598    DSC_8600   DSC_8601

En Lief en ik hebben de eetkamer afgemaakt! Nieuwe eetkamerstoelen arriveren hopelijk in 2 weken…

Love and Liefs, Johanna